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    大腸桿菌生化培養基的配方及原理

    放大字體  縮小字體 發布日期:2016-12-14  來源:豆丁網  瀏覽次數:6216
    核心提示:本文主要就大腸桿菌生化培養基的配方及原理進行了分析為化驗從業人員提供參考。

    1、MR-VP培養基Methyl Red Voges Proskauer Broth

    用途:

      用于大腸桿菌的甲基紅和V-P試驗(SN標準)。

    配方:(g/L


    原理:

      甲基紅(MR)試驗:腸桿菌科的細菌在糖代謝過程中,分解葡萄糖,產生丙酮酸,丙酮酸再被分解,生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸。大腸桿菌分解丙酮 酸,次生的酸類較多,pH4.5或更低,甲基紅呈現紅色(陽性)。在產氣桿菌的培養液中一部分丙酮酸變為中性的乙酰甲基甲醇,生成的酸類較少,pH5.4以上,甲基紅呈現桔黃色(陰性)。   

      乙酰甲基甲醇生成試驗(V—P試驗):細菌發酵葡萄糖生成丙酮酸,某些細菌可使丙酮酸脫羧形成乙酰甲基甲醇。在堿性溶液中,乙酰甲基甲醇可在空氣中氧化成二乙酰(丁二酮)。二乙酰再與蛋白胨中精氨酸的胍基作用,生成紅色化合物。試驗中加入α—萘酚是作催化劑,使反應的顏色加深,提高反應的敏感性。

    用法:

     稱取本品 1.7g,加熱溶解于100ml 蒸餾水中,分裝試管, 121高壓滅菌 15 分鐘備用。

    2、色氨酸肉湯

    用途:

      用于沙門氏菌和志賀氏菌的生化檢測

    配方:g/L


    原理:

      細菌產生色氨酸酶,可分解蛋白胨中的色氨酸,生成靛基質(吲哚),靛基質與試劑對二甲基苯甲醛作用,生成玫瑰色靛基質。

    3、結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)Violet Red Bile Agar

    用途:

      用于大腸菌群的固體平板檢測(GB2008、SN標準)

    配方:(g/L


    原理:

      結晶紫 是一種醫藥名稱,俗稱:紫藥水,有較好的殺菌作用,且無刺激性及毒性。大腸埃希氏菌產酸,菌落吸收中性紅呈紫紅色,周圍瓊脂培養基中中性紅遇酸變紅,膽鹽遇酸產生沉淀。

    4、Korser氏枸椽酸鹽肉湯Korser Citrate Sodium Broth

    用途:

      用于細菌枸椽酸鹽試驗(SN標準)

    配方:(g/L


    原理:

      某些細菌能利用培養基中的枸櫞酸鹽作為唯一的碳源,也能利用其中的銨鹽作為唯一的氮源,細菌生長過程中分解枸櫞酸鹽產生碳酸鹽和分解銨鹽生成的氨,使培養基變堿,使指示劑呈堿性反應。

    用法:

      稱取本品 4.7,溶解于1000ml蒸餾水中,分裝試管,每管10 mL,121高壓滅菌15分鐘,備用。 

    編輯:foodec007

     
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