兩鍋一罐水浴式殺菌鍋

工作原理:

1、熱水罐班前加熱，達到工藝設定溫度；

2、將產品裝入殺菌釜中，關閉釜門；

3、開啟平衡裝置，熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內，到達工藝設定液位，關閉平衡裝置；

4、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環，蒸汽通過水汽混合器注入，進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度；

5、達到殺菌溫度后，循環泵一直處于開啟狀態；

6、進入殺菌階段，溫度波動時，通過自動閥門控制蒸汽量，實現溫度穩定控制；

7、殺菌階段結束后，停止向釜內注入蒸汽；

8、開啟平衡裝置，殺菌釜內殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐，儲存備下次殺菌使用；

9、關閉平衡裝置，通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現釜內水及產品的降溫。

兩鍋一罐水浴式殺菌鍋設備特點：

1、高溫短時間滅菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

2、節約能源，提高產量。在殺菌過程中使用的水可循環使用，節約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

3、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

熱分布均一，產品品質輕松控制。

4、F值測量功能（可選）

殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。

適用范圍：

塑料容器:PP瓶、HDPE瓶

金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

軟包裝產品：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。

主要技術參數：

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